サンフランシスコ周辺を旅する
最終日の便は夕方出発。SF市内は走り尽くしたので、もう行く所がありません。結局ランチでも行くかと思い、ガイドブックで見つけた中華料理屋さんへ行ってみました。「ここは店主が日本人好きで、お任せメニューが出てくる。」なんだそれ？ちょっと面白い・・・。
ハウスオブナンキンレストランへ
ジーパンを履いた老紳士登場
「君は日本人か？」＞「そうです」（この時点で帰れって言われるのかと思った笑）
「麺と 米どちらが好きですか？」＞「あー麺ですね、今日の気分は」
「そうかそうか、私に任せてください」＞「え？」
と、噂通りの展開になり、あとはお任せです。しばらくするとヌードルがやってきました。
早速食べてみると、実にすっきりしていて美味しいです。レモンとか入ってるし、底にはレモングラス？みたいな何かが色々入っています。上には芋がのってるし、とにかく何の味だか表現出来ませんが、新鮮な味わいに間違いには違いありません。
再度老紳士登場。
「どうですかお味は？」＞「Good!」
「・・・・・・・・オイシイ（ここ日本語）＞「！！」
いやー旅の一期一会。これですね。実に嬉しかった。かっこ良すぎですよ店長。
ベトナムやアジアへ行っても「あれ食べてみろ、これ食べてみろ」と、一生懸命売り込んでくるところが少なくありません。勝手にラーメンへ手をだしてくるお店とか、いいじゃないですか個性があって。
日本のお店は味は素晴らしい、清潔感もあって気持ち良い。だがしかし、もう一つ人を喜ばせる部分が少し足りない気がするのです。遠慮しすぎて、個性が足りないと言えば良いのでしょうか。
これから先、外国の人が日本で増えたとしても、今のままでは相手を喜ばせられないかもしれません。たまには外へ出て、刺激を受けると新しい策が出てくるのではないでしょうか。以前から言っていますが、『ただオトナしくサーブするだけで、一体どこがどうオモテナシなのか』、私にはちっとも分からないと言うのが今日のオチです。
