今回は、スイス・ジュネーブに佇むマンダリンオリエンタルジュネーブのレストラン「ヤクマンカ」について、素晴らしい食の冒険をご紹介します。美しいローヌ川に囲まれたこの場所で、ペルー料理の優れたクオリティとおもてなしの心を感じてみませんか？

最高のおもてなしクオリティを誇る マンダリンオリエンタルジュネーブ 。ホテルレストランの中核を成すのが、ペルー料理を提供するヤクマンカです。

シュコダ社の自動車工場見学の際に集合場所となっていた、シュコダ博物館。一角にあるカフェで人生初のチェコ料理にトライします。

スイスでのドライブ途中、ナビで見つけた緑豊かな街ニヨン。ジュネーブの北東25キロに位置する小さな街ですが、ランチの料理が衝撃的でした。

米朝会談の開催場所として一躍有名になった、”ソフィテルレジェンドメトロポールハノイホテル”。プールバーで汗をかきながら飲んだ、マティーニの味を思い出します。

ハンバーガーで、世界的に有名なチェーン店と言えばマクドナルドでしょう。しかし北欧においては、マクドナルドすら凌駕する？謎のハンバーガーチェーンが存在しました。

外国人には不毛地帯にすら見えたハノイのレストラン事情。わずか5年で大きく様変わりしました。

日本に居る時でも”異国の雰囲気を感じたい・・・”と思う瞬間があります。そんな時に思いつくのは、外国の方が多くいらっしゃる場所へ行く事です。

これは美味しかった！と思える料理や飲み物に出会うと、自ずと記憶に残るものです。私が生涯に渡ってベストであると思える飲み物は、ニューヨークのコーヒーでした。

シンガポールへとやってきた私。ふと思いついた「シンガポールスリング」を本場で飲んでみることにしました。

桜の季節となり、東京都心部では訪日外国人旅行者が急激に増加した印象を持ちます。地方都市も例外ではなく、高知にはサークルKと合体したお土産物屋さんが出来ていました。

旅先で最も悩むのはご飯の場所かもしれません。シアトルの街を歩いていた私は、非常にリーズナルブルで日本人にもピッタリな”ホカ弁屋”を見つけました。その名もOSAKA GRILLです。

人の記憶に最も残ること、それは”出会い”だと思います。ある日ニューヨーカーのフリをして、日本人へお近づきになろうとした楽しい経験談です。

以前ご紹介した” スターバックスイブニング ”の日本展開。大分時間は経ちましたが、偶然新東京ビルのお店に立ち寄る機会があったのでスタバでお酒をいただいてみました。

ベトナムで和食屋を開く日本人は珍しくありませんが、ベトナムで”ピザ屋”をやる人がどれだけいるでしょうか？ベトナムには本当に予約が取れない人気のピザ店ピザフォーピースがあります。

日本人が大好きな定食。沢山のチェーン店が国内に存在しますが、東京であればご飯食べ放題の”やよい軒”にお世話になる方も多いのではないでしょうか。そんなやよい軒が最近”英語化”しています。

日本で行われた伊勢志摩サミットに先立ち、アメリカ合衆国のオバマ大統領がベトナムを訪問しました。真面目な話はもちろんですが、夜は定番のプラスチック椅子を体験されたようです。

イギリスに住んでいた人や旅をした人から必ず聞くのは『イギリスのご飯はまずかった！』との残念な感想です。本当にまずいのかロンドンへ確かめに行った私ですが、幸い？偶然にして美味しい物ばかりを楽しむことが出来ました。

アマゾンの記事 で”スターバックスイブニングが日本に来ると良い”と述べた私ですが、そう思った矢先丸の内でスターバックスイブニングの店舗（準備中）を見つけてしまいました！ついにお酒を飲めるスタバがやってきます。

ベトナムと言えばフォーやブンに代表される米の麺がポピュラーです。しかし最近”うどん”がじわじわと受け入られてきています。